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28小说网 > 最强赶海王 > 第242章 海鲜餐厅

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    做下决定后。

    李湘,林小瑶,刘姐洗漱去了。

    她们刚起床,要出门肯定还要收拾一段时间。

    现在十点多。

    十一点多十二点可以出门,正好赶上饭点。

    张海也不着急。

    坐在客厅一边喝茶,一边悠闲的看电视。

    ...

    ...

    时间跟预估的差不多。

    十一点半,都收拾好了。

    四人出门。

    刘姐和林小瑶都开车。

    张海和李湘则是坐在林小瑶的车上。

    刘姐在前面带路。

    林小瑶在后面跟着。

    在市区开了二十多分钟左右。

    终于到达了一处风景秀丽的海湾。

    海湾有一片洁白的沙滩。

    海水很清澈。

    是望海市有名的海滩风景区。

    刘姐有一家海鲜餐厅就开在这里。

    因为风景区的游客很多。

    再加上此时正是饭点。

    所以海鲜餐厅人满为患。

    等位的人都挤满了餐厅的门口外的走廊。

    张海几人下车。

    扛着龙趸石斑鱼走进餐厅。

    顿时,便如一颗炸弹一般,掀起了轩然大波。

    所有人的目光都被那条龙趸石斑鱼吸引住了。

    脸上布满了震惊之色。

    来海鲜餐厅吃饭的几乎都是喜欢吃海鲜的人。

    吃了那么多年的海鲜,他们可从未见过这么大的龙趸石斑鱼。

    都想尝一尝呢!

    于是,便有人问道:“这是野生的吗?”

    李湘回答道:“嗯,刚钓上来的!”

    另一个人问道:“这是餐厅新进的食材吗?”

    刘姐说道:“可以这么说吧!”

    “待会我们也可以点吗?”又有人问道。

    刘姐没有回答,而是看向了张海。

    张海说道:“当然可以!”

    “太好了,待会我高低点上一份来尝尝!”

    “几百斤的大龙趸,第一次吃呢!”

    “也不知道价格贵不贵?要是可以接受的话,我也尝尝!”

    “...

    ...”

    众人脸上布满了期待。

    ...

    ...

    客人虽然很多。

    但刘姐毕竟是老板。

    一来就带着张海三人直接进了专门的包厢。

    “刘姐,你这海鲜餐厅的生意挺好!”张海看着外面的人群对刘姐说道。

    刘姐谦虚的说道:“还可以,要是节假日人会更多,主要是风景区,地理位置有优势,再者就是餐厅的食材够新鲜,味道够好,人才会多!”

    张海不置可否的点了点头:“说实话,我也想开这样的一家餐厅!”

    刘姐打趣的笑道:“你是看啥赚钱就想干啥是吧?”

    “可以这么说!”张海毫不掩饰的说道。

    “要是你真的要开海鲜餐厅,大可以找我帮忙,保证让你少走很多弯路!”刘姐说道。

    张海笑道:“你不怕我抢你生意?”

    刘姐说道:“这望海市那么大,人那么多,开海鲜餐厅的起码有几百家,多你一个也不多!”

    “确实!”

    随后,张海转头对林小瑶说道:“小瑶,跟刘姐学学,开海鲜餐厅也是咱公司未来的业务之一!”

    林小瑶点了点头:“好的,老板!”

    聊了一会。

    餐厅的主厨带着人来到了包厢。

    他们看到地板上的那条巨型大龙趸时,脸上不由流露出了一丝惊讶之色。

    从业那么多年,见过的海鲜数不胜数,但这么大的龙趸石斑鱼还是很少见的。

    主厨看了一会后,收回目光,向刘姐问道:“刘总,您有什么吩咐!”

    刘姐指着地上的龙趸石斑鱼对主厨说道:“这是我这位朋友钓到的,你问问他想吃哪个部位,想要什么样的做法,完后就给他做,剩下的留在餐厅现场让其他客人点!”

    “好!”

    主厨看向了张海,询问道:“您好,这鱼要吃哪个部位,要什么做法?”

    张海没有着急回答。

    而是问李湘和林小瑶:“你们喜欢吃哪个部位?”

    李湘说道:“我都可以!”

    林小瑶点头附和。

    张海看向刘姐,也问道:“你呢?”

    刘姐说道:“你决定吧!”

    于是,张海便不再管他们,看向了大龙趸石斑鱼,思索片刻后说道:

    “用一部分的鱼皮来做一道凉拌鱼皮!”

    “一部分的鱼腩用来?h!”

    “一部分的鱼肉来烤!”

    “鱼肚可是石斑鱼的精华,拿来炖鸡汤!”

    “还有两颗鱼眼睛,拿来清蒸!”

    “再来一道石斑鱼刺身就差不多了!”

    “每一份的量不必太多,够我们四个人吃就行了!”

    张海说完后。

    主厨点了点头:“好,我记下了,这就给您做!”

    随后,主厨和那个工作人员,合力将龙趸石斑鱼抬走。

    主厨也是个会来事的人。

    这条龙趸石斑鱼没有被拉到后厨。

    而是直接拉到了堂食大厅中间。

    摆了一张大桌子。

    放在了桌子上。

    这一举动。

    顿时引来了食客们的围观。

    他们可没见过这么大鱼的解剖现场。

    都十分好奇的在那看。

    门外还没有拿到号的人,也纷纷涌进来观看。

    不止如此。

    解剖大龙趸的消息还传到了外面。

    原本没打算来餐厅吃饭的游客,也纷纷好奇的过来了。

    一时间,餐厅更加的热闹。

    在众人的围观下。

    工作人员给大龙趸称了个重。

    二百三十斤。

    看到具体的重量后,众人又是一顿大惊。

    随后。

    工作人员把大龙趸清洗干净。

    然后在众人好奇的目光下,完成了宰杀和放血。

    主厨把张海点名要的部位取走,拿去后厨开始烹饪。

    其他的还继续留在大厅。

    接着,工作人员拍了拍如肥猪一般的龙趸石斑鱼对众人宣布道说道:

    “现在,大家可以开始点了!”

    “现切现卖,先要多少就切多少!”

    “鱼肉是四百二十一斤!”

    “鱼皮是两千三一斤!”

    “鱼头二百八一斤!”

    “鱼腩八百五一斤!”

    “...

    ...”

    价格刚报完。

    便有人喊道:“31号桌要一斤鱼腩!”

    “好!”工作过人员说着,切了一块鱼腩,现场过秤:“一斤三,行不行?”

    “可以,可以!”

    “我要半斤鱼皮,6号桌!”又有人说道。

    “好!”

    “我要鱼头!”

    “好!”

    “还有鱼肚吗?”

    “抱歉,鱼肚已经没有了!”

    “那我要鱼肝,一斤!”

    “好!”

    “..

    ...”

    龙趸石斑鱼的售卖现场十分的火热。

    宛如盛宴。

    龙趸石斑鱼不同部位卖的价格不同。

    其中鱼头鱼肉鱼味较为便宜。

    内脏,鱼腩,鱼皮则较为昂贵。

    按估计,这条大龙趸最后可以卖十几万。喜欢最强赶海王请大家收藏:
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