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他没想到这位看起来颇有身份的男人会给出如此直接的评价。
阿南和王艳也停下了手中的工作,目光齐刷刷地看向这边…….
“吴先生,您是说……我们的面包不够好?”孙阳试探性地问道,语气中带着一丝不安。
吴淮放下手中的面包,眉头微皱:“孙老板,我不是说面包不好。
面包本身做得不错,松软可口,核桃的香味也很足。”
“但问题是,你们这家店是炒货店,对吧?炒货店的核心应该是炒货,
而不是面包。你们现在搞这些花里胡哨的面包,反而让顾客觉得你们不务正业。”
孙阳一时语塞,不知道该如何回应。阿南见状,走了过来,语气平静但坚定:“吴先生,您说得有道理。
但我们推出面包的初衷,是想让顾客在吃炒货的同时,
也能享受到一些新鲜的口味。面包和炒货并不冲突,反而可以互补。”
吴淮看了阿南一眼,摇了摇头:“互补?我看未必。
你们现在把精力都放在面包上,炒货的质量反而被忽视了。
我刚才尝了你们的核桃,味道虽然不错,但明显没有以前那么香脆了。你们是不是把心思都花在面包上了?”
孙阳听到这话,心里一紧。他最近确实把大部分精力都放在了面包的研发上,炒货的品控确实有些松懈。
他赶紧解释道:“吴先生,您说得对,我们最近确实有些疏忽了。
但请您相信,我们一定会尽快调整,保证炒货的质量。”
吴淮叹了口气,语气稍微缓和了一些:“孙老板,我不是来挑刺的。
我只是觉得,你们这家店以前的口碑很好,炒货的质量也是数一数二的。但现在,你们把重心放在了面包上,
反而让炒货店失去了原本的特色。你们要想清楚,到底是做炒货店,还是做面包店。”
孙阳沉默了片刻,心里有些纠结。他看了看阿南,又看了看王艳,
最后深吸一口气,对吴淮说道:“吴先生,您的话让我很受启发。
我们确实需要重新思考一下店铺的定位。不过,面包和炒货都是我们用心做的产品,我们不想轻易放弃任何一个。”
吴淮点了点头:“我理解你们的想法。但你们要记住,顾客来炒货店,首先是为了炒货。
如果你们能把炒货做得更好,再适当推出一些面包作为补充,或许效果会更好。”
孙阳感激地点了点头:“谢谢您的建议,吴先生。我们会认真考虑的。”
吴淮看了看手表,似乎还有事要忙:“好了,我该走了。希望下次来的时候,能看到你们炒货店的新气象。”
孙阳赶紧从柜台里拿出一袋新包装的核桃,递给吴淮:
“吴先生,这是我们最新炒制的核桃,您带回去尝尝。如果有任何问题,随时告诉我们。”
吴淮接过核桃,笑了笑:“好,那我就收下了。希望你们能做出更好的产品。”
送走吴淮后,孙阳回到店里,神情有些凝重。阿南和王艳也走了过来,三人都陷入了沉思。
“叔叔,吴先生的话虽然有点刺耳,但确实有道理。”
王艳率先打破了沉默,“咱们最近确实把太多精力放在面包上了,炒货的质量有点下滑。”
阿南点了点头:“是啊,咱们得重新调整一下重心。面包可以继续做,但炒货才是咱们的根本。”
孙阳叹了口气:“你们说得对。咱们不能因为面包的短期成功,就忽视了炒货。毕竟,咱们是靠炒货起家的。”
阿南拍了拍孙阳的肩膀:“别灰心,咱们还有机会。
接下来,咱们可以把炒货的质量重新抓起来,面包也可以继续做,但不要喧宾夺主。”喜欢重生!渣男死对头被撩的欲罢不能请大家收藏:
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